さわらのオリーブオイルソテー

さわらのオリーブオイルソテー

Description

サワラのオリーブオイルソテーで、上品な逸品です。

材料 (2人分)

サワラ
2切れ
インゲン
3〜4ほん本
ミニトマト
2〜3こ個
玉ねぎみじん切り
1/4個
少々
[調味料]
塩胡椒
各少々

作り方

1

サワラに塩胡椒をまぶして10分冷蔵庫に置く
インゲンとミニトマトを半分切る

2

フライパンにオリーブオイルをひいて、
サワラの両面を焼く。

3

玉ねぎみじん切りとミニトマト、
インゲンをいれ、炒める。
塩胡椒で味を調整する

4

皿に盛り付け、バジルをかけて完成

5

写真

お弁当に入れて、こんな感じです

コツ・ポイント

・インゲンの代わりにアスパラガスやズッキーニを使っても見た目がオシャレで、バランスもとても良いです

このレシピの生い立ち

高級なサワラが安く買えましたので、作ってみました。
味付けは塩胡椒だけでシンプルです。
サワラのおいしさをそのまま味わえます。
レシピID : 5837780 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/04/23

写真

レシピ美味しかったです、ありがとうございました!

sora*niji

19/11/09

First tsukurepo mark
写真

レシピありがとうございます

かつらこさん