玉子1つでパンプキンタルト

タルト生地を作ります。
マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。

玉子を加えてよく混ぜ合わせます。

小麦粉を加えて、粉気がなくなるまでしっかり混ぜ、生地をひとまとめにして、休ませておきます。

耐熱容器に入れて、電子レンジで軟らかくなるまで加熱します。
(600wで5～6分くらい)

熱いうちに、泡立て器などで潰します。
マーガリンと砂糖を加えてよく混ぜます。

玉子を2～3回にわけながら加えて、よく混ぜます。

タルト生地を型に合わせて延ばします。

タルト生地にフィリングを入れます。
型を何回かトントンして空気抜きをします。

170℃のオーブンで20分ほど焼いて、竹串を刺して、生地が付いて来なければ出来上がりです。