腸まで届く具沢山あんかけ天津飯

腸まで届く具沢山あんかけ天津飯

Description

あんに野菜をたっぷり入れて、しかもツユだくにしました、サラサラ食べられる天津飯。美味しかったです。

材料 (1人分)

バーリーマックス
20g
ご飯
1膳分
玉子
2個
20cc
小1
サラダ油
適量
【具沢山あん】
300cc
中華スープの素
小2
大1
醤油
大1
塩、胡椒
適量
人参
適量
ブロッコリー
1/4房
しめじ
適量
小2
小1
水(水溶き用)
大2
大1

作り方

1

写真

バーリーマックスを15分ほど茹で、水洗いしてザルにあけておく。

2

写真

人参、ブロッコリーを2分ほど下茹でして、ボウルにあけておく。

3

写真

玉子に水、片栗粉、バーリーマックスを入れよく混ぜる。フライパンに油を敷き玉子をオムレツに焼きご飯に乗せる。

4

鍋に水を入れ沸かし中華スープの素、醤油、酒を投入、人参、ブロッコリー、しめじを加え3分煮て、塩胡椒し、酢を入れる。

5

写真

軽く混ぜながら、ごま油を入れたら、水溶き片栗粉を投入し、あんが完成。

6

写真

3のまわりに4のあんを回しかけて完成。

コツ・ポイント

中華スープの素が効いています。

このレシピの生い立ち

バーリーマックス入りオムレツで丼作ってみました。腸活メニューがまたひとつできました。
レシピID : 5838502 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/23

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