水菜のかきたま汁

水菜は洗って2〜3㎝の長さに切る。

卵は溶きほぐしておく。

鍋に水と●の調味料を入れて中火で煮立てる。
沸騰したら、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜながら薄いトロミをつける。

卵がふんわりと浮いてきたら水菜を加えて、お好みの硬さまで火を通す。

火を止めて器に盛り付けたら完成です。

こんな組み合わせで食べると栄養バランスがいいですよ。
ご飯+鶏チャーシュー+かぼちゃの煮物+春雨サラダ