厚揚げとナスのトマト煮

厚揚げとナスのトマト煮

Description

トマトジュースで作れる、厚揚げとナスのトマト煮です。ボリュームたっぷり~簡単おかずです♪

材料 (4人分)

厚揚げ
2枚
ナス
2本
トマトジュース
1本(190g)
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

1

写真

厚揚げは一口大に、ナスは2㎝幅の半月切りにします。

2

写真

鍋に1とトマトジュース、コンソメを入れて蓋をし5分火にかけます。混ぜ合わせさらに5分火にかけ、塩こしょうで味を整え完成♪

コツ・ポイント

トマトジュースだけで煮るので、水分が飛びすぎないように蓋をして、途中で混ぜ合わせると均一に味がしみていいです。

このレシピの生い立ち

ボリュームたっぷりな簡単おかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12529092123.html
レシピID : 5839340 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/25

このレシピの作者

子供と一緒に楽しくお料理するのが大好きです。

簡単で、子供が喜ぶお菓子やパンを作って楽しんでいます。

ブログに子供とのお菓子作りなどをアップしているので、見てもらえると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/wanntalu/

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