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簡単リンク鶏むね肉の●ぶっかけ系親子うどん
材料
（１〜２人分）
うどん
１玉
鶏もも肉
200g
玉ねぎ(小)
1個
小さじ１
卵
２個
酒
大さじ２
■
丼つゆ
大さじ２
水
大さじ４
酒
大さじ２
大さじ２
しょう油
小さじ１
■
トッピング
ねぎ(小口切り)
大さじ１
刻み海苔
大さじ１
作り方
-
2
-
●フライパンにゴマ油を入れて温める。
●鶏肉、玉ネギを入れて炒める。
●酒を加えて比を通す。
-
3
-
●水、酒、しょう油、みりん、めんつゆを加えて煮立てる。
●溶き卵を加える。
●フタをして３分前後蒸し、半熟にする。
-
4
-
●うどんの上にのせる。
●ネギ、刻み海苔をかけてできあがり。
コツ・ポイント
●丼つゆは、めんつゆ１：水２をベースにお好みの分量で合わせてみて下さい。
●つゆを多めに加えた方が最終的には食べやすい感じです。
●つゆを多めに加えた方が最終的には食べやすい感じです。
このレシピの生い立ち
レシピID : 5839345
公開日 : 19/09/25
更新日 : 19/09/25
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