No2245里芋と秋鮭のチーズグラタン

No2245里芋と秋鮭のチーズグラタン

Description

見事な筆運びの漢数字「一」です。
初物の里芋と秋鮭のグラタンで旬の秋を味わう。

材料 (2人分)

里芋
中4個
塩、黒胡椒
適量
大さじ3
適量
ウインナー
4本
1切れ
 
醤油
大さじ1
バター
大さじ1
ナチュラルチーズ
お好み
牛乳
お好み

作り方

1

里芋の泥と皮の毛を洗い落とし茹で皮を剥き、塩、黒胡椒、コンソメ、生クリーム、牛乳、オリーブオイル、ディルでのばし潰す。

2

粗挽きウインナーを細かく刻み混ぜ合わせる。

3

秋鮭に塩、白胡椒をしてオリーブオイルと醤油に浸す。

4

耐熱皿にバターを塗り里芋を敷き詰め秋鮭を乗せナチュラルチーズを散らしオーブン250度で30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

里芋の潰し加減はお好みで!

このレシピの生い立ち

こんがり焼けたチーズで見えないけど
チーズの下には里芋ベシャメルソース風のとろーり熱々ホクホク。
レシピID : 5839420 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」