お手軽トマトソース

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Description

トマトソースです。
いつもは缶詰のを使うのですが…なかったためトマトで作りました。

材料 (2人分)

トマト
3~4個
大さじ2ぐらうい
大さじ1ぐらい
大さじ1ぐらい
塩コショウ
適当

作り方

1

トマトを湯むきして(電子レンジでチンでも…)荒く刻む

2

鍋にオリーブオイルを熱して、おろしにんにくを加えて木べらで香りがでるように炒める

3

トマトを入れる。
木べらで炒めて水分が出てきたらコンソメを入れて一煮立ちさせる

4

塩コショウで味を整えてできあがり。

5

パスタに和えたり、オムライスにかけたり…いろいろ使えますよ~ん。

コツ・ポイント

にんにくはビンに入ったおろしにんにくを使いましたが、ちゃんとにんにくでやればもっと香りがよくなるかも。

このレシピの生い立ち

自家製バジルがたくさんあってトマトソースと合わせて食べたいなと思ったので。
レシピID : 583948 公開日 : 08/06/03 更新日 : 08/06/03

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