残ったお味噌汁de簡単おじや

残ったお味噌汁de簡単おじや

Description

風邪をひいたときや疲れたときに食べたくなる基本の一品。インスタント味噌汁からでも作れるので、一人暮らしの味方です。

材料 (1人分)

お味噌汁
1人分
ごはん
1膳分
溶き卵
1個分
ねぎ
お好みで

作り方

1

残ったお味噌汁(ない場合はインスタント味噌汁1杯分でも可。)を鍋で沸騰させる。具材は入っていたままの方が美味しいです。

2

残ったお味噌汁がない場合は、水1カップ(200ml)にほんだし小さじ1、味噌小さじ2を加えたものを沸騰させてください。

3

ごはん1膳分を入れて、全体に馴染むようにさっくりと混ぜ合わせる。

4

再び沸騰してきたら、溶き卵を回し入れる

5

卵が全体に絡んだら、マーガリンを入れて味を整える。

6

お好みでねぎをのせて完成。

コツ・ポイント

お味噌汁の具材は入ったままの方が断然美味しくできます!わかめ、なめこ、大根、お麩etc..どんな具材とも相性ばっちりのおじやです。

このレシピの生い立ち

実家で風邪をひいたとき母がよく作ってくれました。後から聞いたら残った味噌汁から作れるとのことでビックリ。冷凍ご飯・冷やご飯を常備している我が家ではそれからは風邪といえばこれ。卵がゆや普通のおかゆよりも定番化しています。
レシピID : 5839616 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

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