もやし大量消費のタンメン♪
Description
さっと炒めたもやしがタンメンのスープに好く合います^^
お野菜マシマシでもペロッといただけます♪
お野菜マシマシでもペロッといただけます♪
材料
作り方
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1
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洗ったもやしをレンジで1~2分チンしとく。
麺を茹でる。
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2
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フライパンにごま油(記載外)をひき、チンしたもやしをサッと炒める。
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3
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お湯を加えたスープを2のフライパンに流し入れる。
(ジュっとするので、火傷にちゅういしてくださいな)麺入り丼に入れる。
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4
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ちょっと平打ちの麺
いただきます♪
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コツ・ポイント
生もやしを使うより、チンすると少し嵩も減り火の通りもよくなり調理しやすいです^^
炒めるとき、紹興酒(お酒でも)をひとふりすると、もやしくささが消えます!ぜひ^^
炒めるとき、紹興酒(お酒でも)をひとふりすると、もやしくささが消えます!ぜひ^^
このレシピの生い立ち
あっさりが特徴のタンメンですので、お肉類は加えませんでした^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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