明太子だし巻き
can7☆
作り方
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1
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焼き明太子を作る。
フライパンで軽く表面を焼き、中はレアで良い。
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2
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たまごを溶き、白だし、水を加える。
焼き明太子は縦に半分に切る。
細長くなるように。
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3
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油を引いたフライパンにたまごを流し、明太子を２切れ並べて、巻いていく。
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4
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たまごを流して巻くを繰り返す。
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5
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最後は形を整えて、ぷるっと仕上がれば完成です。
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コツ・ポイント
弱火でゆっくり、たまごを焦がさないように落ち着いて。
大葉を一緒に巻いても◎
大葉を一緒に巻いても◎
このレシピの生い立ち
明太子の賞味期限が迫っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
can7☆
