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苦くないゴーヤのシーチキンサラダ

苦くないゴーヤのシーチキンサラダの画像

Description

少し黄色くなり始めたゴーヤをサラダにしました。(*´-`)ﾉ✨ｶﾗﾌﾙ

材料 （１品分）

ゴーヤ
1本
紫玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
6〜8個
シーチキン(ノンオイル)
1缶
★黒酢
大さじ1
★EX バージンオリーブオイル
大さじ2
★塩
小さじ1/4
★黒胡椒
少々
バジルorパセリ(無ければなしで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦に二つに割り、種を取り、横に薄切りにし、塩を降って水気を出す。その後布巾で絞っておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは縦にスライスする。

  3. 3

    写真

    ミニトマトは横半分に切る。

  4. 4

    写真

    ①～③とシーチキンをボールに入れる。

    ※シーチキンは水気を切っておく。

  5. 5

    写真

    ★の調味料を入れ、混ぜる。

    ※味を見て、分量は加減して下さい。(*´-`)b

  6. 6

    写真

    バジルをトッピングして器に盛り付けて完成～(*´-`)ﾉ✨

    ※パセリでもOKです。

コツ・ポイント

◎ゴーヤが熟れてなくても勿論出来ますよ。(^^)b

◎シーチキンはノンオイルだと好きな油が使えます。

◎ゴーヤは熟れてると苦味が少なく、更に塩で揉むことによって苦味が押さえられます。(*´-`)

このレシピの生い立ち

少し熟れたゴーヤが綺麗な色をしていたので、カラフルサラダにしようと思いました。(*^ー^)ノ♪

ついでに苦くないと言うことを発見。(^^;)ﾂｲﾃﾞｶﾖ…
レシピID : 5839873 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月6日
初れぽ
写真
ｱﾔﾒﾀﾝ
学校で熟れ始めてたゴーヤを収穫してきたので、どの料理を作るのか迷いましたけど、これのおかげで、苦くないと喜んで食べてくれてます。
#ゴーヤでサラダ
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( )
キッチン☆福にゃん
苦くないゴーヤのシーチキンサラダ
by キッチン☆福にゃん