栗の下処理不要！栗のおこわ風焼ビーフン
Description
甘栗の優しい甘味がビーフンに良く合います。寒くなる季節にぴったりな中華おこわ風のビーフンです。天津甘栗を使って簡単調理！
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使う商品はケンミン お米100％ビーフンです。1袋使い切ります。
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2
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干ししいたけを水に入れて戻しておく。お急ぎの方は、電子レンジで加熱してください。
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3
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ビーフンは、約4分ふつふつした火加減で茹でる。茹であがったら冷水でよく洗う。⇒レシピID : 5348096
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4
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調味料Aはすべて混ぜておく。具材はお好みの大きさにカットしておく。
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5
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フライパンに油を熱し、鶏肉⇒人参⇒その他具材の順に、しっかり中火で炒める。
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6
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しっかり炒められたら、調味料Aと茹でたビーフンを入れて、汁気がなくなるまで中火で炒める。
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7
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コツ・ポイント
具材は、出来るだけ大きく切った方が食べごたえがあります。調味料をシンプルに、素材の味を活かした味付けにしているので具材をしっかり焼き色がつくまで炒めると、全体的に香ばしく美味しくなります。
このレシピの生い立ち
【開発担当者が考えるレシピ】秋の味覚の栗を食べたいけど、下処理が面倒。そんな時に『甘栗むいちゃいました』を使って簡単に調理できればと思いました。さらに、優しい甘味がついているので、あっさりしたビーフンに合うのではと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンミン食品【公式】
