糖質オフ☆鮭とキャベツの味噌バタースープ

糖質オフ☆鮭とキャベツの味噌バタースープ

Description

ベースは 「お味噌汁」
バターのコクで具が美味しい♪
一杯で満腹になるおかずスープです

材料 (4人前)

5切れ
キャベツ
1/6~1/4個
エリンギ
2本
長ネギ
1本
6カップ
大さじ2
味噌
大さじ3
塩コショウ
各少々
バター
20g
お好みで

作り方

1

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鮭は骨と皮を除いて3等分に切り分ける

2

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キャベツは1口大に切る

3

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エリンギは食べやすい大きさに切る

4

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長ネギは3cm程の斜め切りにする

5

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鍋に水と顆粒和風だしを入れて中火にかける

6

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煮立ったら鮭,キャベツ,エリンギ,長ネギの半量を加え,アクを取り除きながら,弱めの中火で5分程煮る

7

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具材に火が通ったら味噌を溶き混ぜる

8

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塩コショウで味を整える

9

器に盛り,残しておいた長ネギ,バターをのせ,お好みで七味唐辛子を振る

コツ・ポイント

*4人前と表記していますが多めの仕上がりです
5~6人前でも大丈夫だと思います

このレシピの生い立ち

最近晩ごはんはスープにしたので,色々なレシピを探し中です

覚え書き
レシピID : 5840040 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

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写真

バターでコクが出てすごい美味しいです!夕飯が楽しみです☆

クックXCZKC6☆