砂糖不使用♬レンジで簡単大学いも

砂糖不使用♬レンジで簡単大学いも

Description

先にさつまいもをレンジでチンする時短レシピ♬
蜂蜜で簡単に程よい甘さと照りがでます!

材料

さつまいも
1本(中サイズ)
大さじ1〜2
大さじ2
醤油
大さじ1
黒ごま
適量

作り方

1

さつまいもは好きな形に切って、10分ほど水に晒しておく。(アク抜き)

2

写真

水を切ったら、濡らしたクッキングペーパーに包んで、電子レンジで2分加熱。

3

写真

フライパンでごま油を熱し、②のさつまいもを焼いていく。既にほぼ火が通っているので、焼き目をつける程度に。

4

写真

一度火を止めて蜂蜜と醤油を回し入れて、再び火をつけて全体を絡める。写真のようにとろみがついてきたら黒ごまを加えて完成。

コツ・ポイント

さつまいもは、濡らしたクッキングペーパーでチンすることで、蒸したようにホクホクになります!
一歳以下のお子さんには蜂蜜NGなので、砂糖で代用して下さい!

このレシピの生い立ち

大学いもレシピ
レシピID : 5840060 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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