パクチーと豆苗のチキンサラダ
Description
パクチー好きの方へ。
ドレッシングはナンプラーが入ったアジアンテイストのものか、ごま油が効いた中華風がおススメ
ドレッシングはナンプラーが入ったアジアンテイストのものか、ごま油が効いた中華風がおススメ
材料
作り方
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1
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豆苗は半分に切り、熱湯でさっと茹で、水気を切っておく
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2
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パクチーも豆苗と同じ長さに切り揃える
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3
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サラダチキンを1センチ角に切る
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4
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中華ドレッシングをかけ(お好みで黒胡椒を振って)出来上がり
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コツ・ポイント
豆苗はさっと茹でると色も鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
パクチーのサラダが食べたくて作りました