長芋と青海苔の和風パスタ

長芋と青海苔の和風パスタ

Description

ホクホクの長芋が美味しい和風のパスタ
青のりの香りも相性良し

材料

スパゲッティ
100g
約50g
青のり
大さじ1杯弱
大さじ1杯
大さじ1杯
醤油
小さじ2杯
大さじ2杯
かつお節
お好みで

作り方

1

写真

フライパンにオリーブオイルを引いて半月切りにした長芋を炒めます

2

写真

長芋に火が通ってきたら酒、めんつゆ、醤油を加えます

3

写真

青のりも加えて火を止めてスパゲッティを茹でます

4

写真

固めに湯がいたスパゲッティを加えて炒め合わせます

5

写真

お好みでかつお節をかけて完成

コツ・ポイント

・先に長芋を炒めてからスパゲッティを茹でましょう
・同時進行しても慌てるくらいならいっそ分けて調理
・青のりを加えたら火はあまり通さず軽く炒め合わせる程度で

このレシピの生い立ち

長芋レシピ
青のりレシピ
レシピID : 5840307 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/25

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」