低糖質 白滝中華サラダ
作り方
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1
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白滝を食べやすい長さに切り、沸騰したお湯に入れ2分茹でてアクを抜く
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2
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鍋に湯を沸かし、酒と塩を入れ、ささみ2本を入れる。
すぐに裏表をかえして蓋をして鍋の火を止めて余熱で火を通す。
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5
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火を通したささみを手で割いてほぐす。筋は取り除く。
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6
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保存容器またはボールに、醤油、つゆの素、酢、ごま油を入れて混ぜる。
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7
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人参ときゅうりの水気をよく絞る
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8
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混ぜた調味料に、白滝、人参、きゅうり、ささみを入れる
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9
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食べる時にごまを振ります。
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コツ・ポイント
ささみの処理が面倒な方は、ハム2枚に変えても美味しいです。
つゆの素を使わず醤油だけで作る時は、お砂糖を小さじ1入れてください。
作ってすぐより、しばらく置くと味がよく馴染みます。
錦糸卵の細切りを入れても華やかです。
つゆの素を使わず醤油だけで作る時は、お砂糖を小さじ1入れてください。
作ってすぐより、しばらく置くと味がよく馴染みます。
錦糸卵の細切りを入れても華やかです。
このレシピの生い立ち
春雨の中華サラダの味が大好きなので、白滝で代用してダイエット中のつくおきに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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