揚げないよ♡細切り茄子とピーマンのお浸し

揚げないよ♡細切り茄子とピーマンのお浸し

Description

お弁当に入れやすい食べやすい揚げ出し風味♬

材料 (2人分)

なす
1本
ピーマン
1個
パプリカ
半分位
鰹節
各適量
生姜
麺つゆ

作り方

1

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材料はこんな感じ。パプリカあれば色が映える

2

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全て細切り

3

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少し多めの油で茄子から焼く。焦げ目がつくくらい

4

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茄子を端に寄せてピーマン等を焼く

5

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いい感じに焼けたら塩をひと振り

6

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お皿に盛り、生姜と鰹節をかけて完成!あとは、薄めた麺つゆをかけるだけ

7

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麺つゆに浸して冷蔵庫で冷やしても美味しい

8

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お弁当に♡

コツ・ポイント

茄子をしっかり焼く事。焼きが足りないと切れたりするから

このレシピの生い立ち

揚げ出し風の味をお弁当に入れたくて!
レシピID : 5840941 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/26

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半分はぷゆらチャン半分は私のレシピの味付けだよ♪生姜醤油しみしみ

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First tsukurepo mark
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見て♡4色♫めちゃ色きれい!自己満足(笑)隣はバタポンエリンギ♡

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