簡単！ヘルシー！シーフードカレー！

フライパンにサラダ油、しょうが、にんにく、クミンシードを入れて、弱火にかける。

香りが立ってきたら中火にして玉ねぎを投入。焦げないように炒める。

うっすらキツネ色になったらシーフードミックスを入れて炒める。エビ、イカの色が変わったら水400ccを入れて煮込む。

10分ほど煮たら一度火を止めて、ルーを入れて溶かして再着火。弱火でとろみつくまで煮込んで出来上がり。