マグカップとレンチンで簡単コンソメスープ
かっくろ
作り方
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1
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マグカップにスープの具材を入れます
この日はピラフだったので、ピラフに使う玉ねぎとコーンを使用
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2
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具材を入れたら水をマグカップに注ぎます
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3
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顆粒コンソメと塩こしょうで薄めに味付けします
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4
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600wのレンジで２分～２分半ほど加熱し、玉ねぎなどの具材に火が通れば取り出します
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5
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味見をして、薄かったら塩こしょうで味を調えます
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6
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この日は乾燥カットわかめを味見する前に加え、さらにアマニ油も数滴加えてコクもプラスしてます
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7
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さつまいもご飯とカラフル野菜のピラフに添えてみました
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8
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わかめ＆ネギ→ごま油
カニかま＆わかめ→白だし
という風に、応用がきくスープです
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コツ・ポイント
玉ねぎはごく薄くスライスすると、火の通りが早いです
具はベーコンや薄切りウィンナー、カニかまとか冷凍ミックスベジタブルなど、好きな組合せでどうぞ♪
冷凍のコーンやミックスベジタブルを使う場合は、レンチン時間を長めにしてね
具はベーコンや薄切りウィンナー、カニかまとか冷凍ミックスベジタブルなど、好きな組合せでどうぞ♪
冷凍のコーンやミックスベジタブルを使う場合は、レンチン時間を長めにしてね
このレシピの生い立ち
ランチにピラフだけじゃ寂しいなと思い、ピラフの具の一部を流用してコンソメスープを作ることに。
お鍋を出すのが面倒で、マグカップにレンチンで作っちゃえ！と思いつきの産物です(笑)
お鍋を出すのが面倒で、マグカップにレンチンで作っちゃえ！と思いつきの産物です(笑)
かっくろ
