豚肉の昆布炒め

Name: 豚肉の昆布炒め
Yield: ２人文
Ingredients: 豚バラ肉 100ｇ; 小松菜 100ｇ; 玉ねぎ 80ｇ; 人参 20ｇ; 塩昆布 5ｇ; サラダ油 小さじ１; Ａ; 酒 大さじ１; 濃口しょうゆ 大さじ１/２; みりん 大さじ１/２

Description

ビタミンＡ、ビタミンＢ１がたっぷりとれるメニューです☆彡

豊後高田市

材料（２人文）

100ｇ

100ｇ

80ｇ

20ｇ

5ｇ

サラダ油

小さじ１

■ Ａ

酒

大さじ１

濃口しょうゆ

大さじ１/２

みりん

大さじ１/２

作り方

1

豚肉と小松菜は３ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄いくし形切り、人参は短冊切りにする。
2

フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。火がとおったら、一旦とりだす。
3

同じフライパンで人参、玉ねぎを炒める。人参に火がとおったら小松菜を入れて炒める。
4

2．を３．に戻して塩昆布とＡで味つけして出来上がり。

コツ・ポイント

エネルギー２８６Ｋｃａｌ、塩分１．２ｇ
塩昆布の旨味と塩加減を調味料として使った
料理です(^^♪

このレシピの生い立ち

小松菜はビタミンＡを多く含み免疫力を高める働きがあります。
豚肉はビタミンＢ１が豊富に含まれています。
ビタミンＢ１が不足すると体のだるさを感じます。
そんなときに是非、おすすめの１品です！

レシピID : 5841239 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/25

このレシピの作者

豊後高田市

「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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