新玉の丸ごと煮

新玉の丸ごと煮

Description

まるっと煮た玉ねぎはとろとろで甘くて美味しい!
素材の味を活かした血液さらさらおかずをいただきましょう♪
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材料 (1人分 ※食べる人数分に増やしてください)

玉ねぎ
1玉
ベーコン
1枚
だし昆布
1切れ
300cc
コショウ
適量

作り方

1

なべに湯を沸かす。
その間に、玉ねぎはむいてへたを切り落とし、ベーコンは1cm幅にカットする。

2

沸騰した湯に、玉ねぎ、だし昆布、固形コンソメを入れて、ふたをしてことこと煮る。

3

20分ほど煮て、中まで味が染みているようであればOK。
ベーコンを入れてからさらに5分ほど煮て火を通す。
器に盛ってから、コショウを軽くふりかけて、完成♪

コツ・ポイント

味がよく染みるように、中心部あたりに串をさして穴を開けておくとGood。
一度冷まして、時間をおくと味がさらに染みます。

このレシピの生い立ち

友人が作っているのを見て、見よう見まねで作ってみたら、意外と美味しい!え~?玉ねぎだけでおかずになるのかしら?と思ったけれど、ベーコンを入れる事でしっかり系のおかずになりました。
レシピID : 584131 公開日 : 08/06/03 更新日 : 08/06/03

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