圧力鍋DEお手軽時短おでんの画像

Description

おでんの主役級大根と名脇役コンニャクに特化してみました。

材料

1/2本
4個
大2個
お好みの練り物
適量
にんべんの麺つゆ
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、厚めにきります。

  2. 2

    コンニャクは表面にフォークで
    穴をあけ、三角に切ります。
    (必要なら下茹でして下さい)

  3. 3

    写真

    圧力鍋に❶と❷を入れ、にんべんの麺つゆを適度に薄めて蓋をします。

  4. 4

    ピンが上がるまで、強火。上がったら最弱火にして15分加熱します。

  5. 5

    その間に茹で玉子を作り、水で冷やして皮をむきます。
    じゃがいもも皮を剥き、大きければ半分に切ります。

  6. 6

    ❹のピンがさがったら、別鍋にあけて茹で玉子とじゃがいもを入れ、10分位にます。

  7. 7

    お好みの練り物を入れて、10分位煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

練り物から塩分が出るので、最初は薄味にして下さい。じゃがいもは意外と早く煮えるので崩れないように注意です。グツグツ沸騰させると、お汁が濁るので、弱火で蓋をづらして煮ると綺麗なお汁にしあがります。練り物は沢山煮なくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

大根が柔らかければ、おでんの半分は成功したようなものと考え、いつもこのやり方です。
レシピID : 5841377 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/25

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初れぽ
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ちょこ☆ちょこ
圧力鍋と麺つゆで時短簡単嬉^^美味しくいただきました♡ゴチ