ミートボールで簡単!ロールキャベツ

ミートボールで簡単!ロールキャベツ

Description

ミートボールとチーズ、味噌でごはんが進むコクのある味付けに。鍋を使わず、電子レンジだけで作れるロールキャベツです。

材料 (2人分)

イシイのミートボール
2袋
大さじ2
キャベツ
4枚
ウインナー
4本
にんじん
1/3本
味噌
小さじ1
プロセスチーズ
2個
100ml
バター
5g

作り方

1

写真

今回は、「イシイのミートボール」を使います。

2

ミートボールは、袋の上からよく揉んでペースト状にする。

3

袋の上部を切り取って開け、パン粉を1袋あたり大さじ1ずつ加えてよく揉んで混ぜる。

4

チーズを縦半分に切る。にんじんは薄く輪切りに、ウインナーは斜めに一口サイズに切る。

5

キャベツを600Wの電子レンジで2分加熱する。芯を削ぎ、<3>とチーズを分量の1/4のせて巻く。これを4個作る。

6

耐熱ボウルに水と味噌を入れよく混ぜ、<5>の巻き終わりを下にして並べる。にんじんとウインナーを隙間に入れバターをのせる。

7

<6>にふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。粗熱を取り、半分にカットして盛り付ける。

コツ・ポイント

コツは潰したミートボールをはみ出さないように巻くことのみ。煮崩れる心配がないので、楊枝で止めずに巻き終わりを下にして置くだけでOKです。失敗もなく簡単に仕上がります。

このレシピの生い立ち

加熱調理済の「イシイのミートボール」を潰して包んでいるから、肉だねを作る手間も煮込む必要もナシ!15分で完成する時短レシピです。パン粉を加えて素材にこだわったトマトソースと肉汁を閉じ込めるため、余すことなくミートボールの旨みを味わえます。
レシピID : 5841538 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/01

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