子供の鉄分補給◯南瓜とレーズンのマフィン

子供の鉄分補給◯南瓜とレーズンのマフィン

Description

鉄分豊富なレーズンたっぷり
手づかみでがっつく1歳児お気に入りのマフィン
冷凍保存しておけば朝は解凍するだけ楽ちんです◯

材料 (9号カップ4個分)

南瓜
正味100g
1個
大さじ1
レーズン
好きなだけ
★薄力粉
100g
小さじ1

作り方

1

南瓜に火を通し柔らかくする
レンジでも蒸しても
我が家は炊飯の時に入れてます、ホクホクに仕上がります★

2

卵ときび糖を合わせて混ぜる

3

粗く潰した南瓜を加えて軽く混ぜ合わせる

4

③に粉類(★)を加えて練らないようにさっくりと混ぜ合わせる

5

好きな大きさに切ったレーズンを混ぜ込む

6

180度予熱のオーブンで22〜25分焼く

コツ・ポイント

粉類を入れたら練らないように
練りすぎると膨らみがわるく硬く仕上がります

このレシピの生い立ち

レーズンを食べさせたくて子供が好きな南瓜と合わせてマフィンにしました★
レシピID : 5842293 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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朝にぴったり!美味しかったです♪南瓜の黄色で元気UP☆すぐ出来◎

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