さつまいもでかさ増し☆ちりめん大豆

水煮大豆は水けをきる。ドライパックならそのままボウルにあける。
片栗粉(大さじ1)をまぶし、油で揚げる。

さつまいもはさいの目に切り、水にしばらくさらす。
水けをきって、片栗粉大さじ1まぶして揚げる。

フライパンにちりめんじゃこを入れてから炒りし、いったん器に取り出す。