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簡単リンク僕にもできた・【秋鮭の南蛮漬け】
作り方
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1
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スーパーで買ってきた秋鮭
さっと水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取る
(臭みがとれる)
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2
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みょうが→縦半分に切る
ネギ→ななめ切り
なす→乱切り
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3
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秋鮭→３等分に切る
ビニール袋に入れて
薄力粉をまぶす
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4
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油を引いてなすをしんなりするまで焼く
一度皿に取り出す
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5
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フライパンに油を引いて
秋鮭を両面焼く
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6
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計量カップに水を入れて
オイスターソースと酢を混ぜる
唐辛子をキッチンバサミで切る
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7
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【５】になす、みょうがを入れる
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8
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ネギをちらして
合わせ調味料を加える
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9
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全体に絡めたら火をとめる
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10
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皿に盛り付ける
コツ・ポイント
・秋鮭以外タラなどの白身魚や鶏むね肉でも美味しくできます
このレシピの生い立ち
2019年9月
・オイスターソースが余っていて雑誌を見て参考にした
・家族に作って好評だったから
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・オイスターソースが余っていて雑誌を見て参考にした
・家族に作って好評だったから
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レシピID : 5842860
公開日 : 19/09/28
更新日 : 19/09/28
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