卵とネギのシンプルな炒飯の画像

Description

卵とネギのシンプルな炒飯

材料 (2人分)

2個
400g
にんにく
1片
1/2本
塩胡椒
少々
ラード
20g
★お湯
大さじ1
★味覇
大さじ1弱
★鶏がらスープの素
大さじ1弱
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜ合わせ、調味料を溶かしておく

  2. 2

    にんにく、ネギを微塵切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンに強火でラードを熱する

  4. 4

    写真

    卵を入れ、まわりがふつふつしてきたら米を加える

  5. 5

    写真

    にんにくを加え、塩胡椒を振り、混ぜ合わせる

  6. 6

    鍋肌から★を加え、混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    ネギを加えて炒める

コツ・ポイント

冷えたごはんがパラパラになりやすいです

このレシピの生い立ち

炒飯が食べたかったので
レシピID : 5843401 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート