カレー粉とあるもので時短簡単キーマカレー

カレー粉とあるもので時短簡単キーマカレー

Description

炒め玉ねぎとにんにく&生姜チューブを使ってサクッとできる時短メニュー!30分以内で美味しく簡単に作れます。後片付けも楽!

材料 (2人分)

トマト
1/2個
お好みの野菜
お好みのキノコ
挽肉(今回は豚ですが、何でも可)
200g
サラダ油
大さじ1
炒め玉ねぎ
約2皿分
塩・コショウ
約2つまみ
ケチャップ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ2
100cc
しょうゆ
小さじ1
ご飯(冷凍やレトルトでも!)
2皿分
温泉たまご用のたまご
2個

作り方

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使用した調味料。炒め玉ねぎを使うのが時短のコツです♪

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野菜を1センチ角に切る。キノコは石づきを除き食べやすい房に分けておく。今回はトマト、ゴーヤ、パプリカ、マイタケを使用。

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炒め玉ねぎを玉ねぎ約1個分(2皿分)用意します。

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サラダ油をひき中火で熱したフライパンに3と、にんにくチューブ及び生姜チューブを各々約2センチずつ入れて温める。

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挽肉を入れてバラバラに切るイメージでしゃもじで炒める。2つまみ位塩コショウする。コンソメの素1キューブを入れさらに炒める

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トマト以外の野菜、キノコを入れて少し炒める。

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トマトケチャップ、ヨーグルトを入れて混ぜる。水100ccを入れて混ぜて、沸騰したら蓋をして約5分中火で煮る。

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カレー粉とトマトを入れて混ぜる。蓋をしないで5分〜10分中火で煮る。トマトを潰さないようにしながら時々軽く混ぜる。

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塩コショウで味を整えて出来上がり^_^ 隠し味でほんの少し醤油を加えても美味いですよ♪

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★完成★
お好みで五穀米にしたり、温泉たまご、キャベツの千切りやグリルした野菜をトッピングするのもオススメです^_^

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温泉たまごを添える場合は7.8あたりで。たんこたんきちさんのレシピID1491806を参考★失敗なしで簡単に出来ました。

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感謝!!カレー粉検索トップ10入りしました★つくれぽも皆さまありがとうございます!

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★良かったらのおまけ★
だしの素とツナ缶でできる簡単な和風パスタのレシピもあります。ID5820465

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こちらも時短でできるローストビーフのレシピです!良かったらご覧下さいね^_^
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中華あんのレシピはこちら!中華おこげ、中華丼やかた焼きそばと合わせて美味しくいただけます♪
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雑誌の参考レシピになった九龍球のレシピです。見ていただければ幸いです★
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休日ランチにぴったり!カフェ風パンサラダです。
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コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるのが一番時間がかかるので、炒め玉ねぎを使うことが時短のポイントです★辛くないので、辛くしたい場合は工程4で唐辛子をお好みで入れて下さいね。唐辛子は細かく刻む程辛くなります。

このレシピの生い立ち

カレー粉を使って、サクッと何か作れないかなと思いました。
レシピID : 5843481 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/10/28

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ナスや蓮根も入れてみました!簡単楽々美味しいのでリピします♪

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作り置きなのでカレーだけの写真でw美味しい~~~!

mahmican