お一人様…鮭のちゃんちゃん焼き

鮭の皮を はいで 酒を 振りかけておきます。皮と身の間に包丁を入れて滑らせていくと簡単に取れますよ！皮付きでも大丈夫です

玉ねぎは、縦半分に切って 繊維に沿って直角に 厚さ5ミリほどに切ります。レンジであらかじめ 火を通しておきます。

人参は、千切り キャベツは、厚めの千切り えのきは、食べ易い長さにカット これをザルに入れて混ぜておきます。

合わせ調味料を 使っておきます。★の調味料を ボールで 合わせましょう！

アルミホイルを40センチほどカットして 鮭を乗せます。

その上に混ぜ合わせた野菜を1／3ほど乗せ 合わせ調味料を大さじ3杯ほどと バターを乗せます。

280℃のオーブンで 25分 焼いて完成です。