簡単材料3つ♡プルプル,プリン

簡単材料3つ♡プルプル,プリン

Description

とにかく簡単!プルプル滑らかなプリンです♡

材料 (3個分(小さめ容器))

たまご
2個
牛乳(低脂肪乳や豆乳でも)
250cc
★蒸すようのお水
容器の3分の2隠れる程度
☆バニラエッセンスやラム酒等、お好みで

作り方

1

たまごとグラニュー糖をボールに入れ良くホイッパーで混ぜましょう。

2

1に牛乳も加え更に良く混ぜ、茶こし等で2回程こします。ここでフライパンに容器が3分の2程度浸かる水を沸かし始めます。

3

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2の液を、容器に3等分し入れ上にある泡はスプーンかキッチンペーパーで取ります。少しあっても大丈夫!

4

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アルミホイル等で水が入らないようにし、沸騰したフライパンへ入れ、弱火10分→火を止めて10分放置

5

火傷に気をつけて容器を出し周りの水分を拭き,もしアルミを剥がした時に入ってたらキッチンペーパーで優しく拭います!

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あとはキッチンペーパーを軽く被せて冷蔵庫で冷やすだけ♡

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★↑お湯から上げてアルミを剥がした時、斜めにして膜が張っていれば◎

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★因みに,後がけ用の,カラメルソースを作る場合は、グラニュー糖大さじ2、お水大さじ1と2分の1程度で↓続く

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煮詰め周りが茶色くなってきたら手早く混ぜ、火を止め大さじ1のお湯を入れ(凄い音と跳ねです)手早く混ぜると固まりませんよ

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★追記★カラメルはプリンが固まってから乗せます。その際に固めなら少し「オリゴ糖」等を+して数秒チンして見て下さい

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↑真ん中に垂らしたら器を回すと満遍なく行き渡りますよ♪

コツ・ポイント

しっかり混ぜる!
茶こしなどで1、2回程こしましょう!上に上がってきた泡はキッチンペーパーやスプーンで取ってあげるといいです♪

このレシピの生い立ち

子供からの要望で「簡単に家にある材料で出来ないかなぁ?」と作ってみたら好評だったので、覚書に!
レシピID : 5844094 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/02

First tsukurepo mark
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簡単にできてホンマ感激!豆乳で作りました

ロロン☆