じわぁ〜と★うまい大根とさつま揚げの煮物

じわぁ〜と★うまい大根とさつま揚げの煮物

Description

『大好評レシピ』連載されました!
味のしみた大根がごはんにあうおかずです!蓮根と鶏肉とゴボウを入れると筑前煮になります!

材料 (3〜4人分)

大根
1/2本(小さめ)
さつま揚げ
3枚
こんにゃく
1個
人参
1本
■水
500cc
■砂糖
大さじ3~4
■酒
大さじ3
■醤油
大さじ4
大さじ1

作り方

1

大根と人参は乱切りにして、こんにゃくは味がしみ込むように切れ目を入れきります。さつま揚げも食べやすい大きさに切ります。

2

お鍋に、油をしきさつま揚げ以外の材料を炒めます。炒めたら、■の調味料を入れ大根が煮えたら、さつま揚げをいれ、汁気が少し残るまで煮たら完成です^V^

3

(6/30レシピ見直しました!ダシを少し減らしました)

コツ・ポイント

具は、さつま揚げだけではなく、鶏肉や焼きちくわなども美味しい^V^です★おすすめは牛蒡です♥風味も味もグレードアップです♬

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれた大好きな味です^V^
レシピID : 584434 公開日 : 08/06/03 更新日 : 14/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

841 (751人)

19/01/21

写真

まいたけも入れてみました。おいしかったです。また作ります。

norikoel

まいたけいり!ダイエットにも良さそうですね!レポ感謝です

19/01/20

写真

いただき物の大根消費に!味見の地点でヤバい!また作ります!

ぷーまにあっく

ありがとうございます(*´˘`*)♡また作ってくださいませ!

19/01/16

写真

味しみしみで美味しかったです☆

鈴宮蒼

ありがとうございます(*´˘`*)♡

19/01/11

写真

大根に味が染み染みで美味しかったです(*^^*)

☆佐夜☆

1 2 3 4 5
Profile ファンネル 2011年02月16日 15:14
布団干したり、ほかの家事しながらコトコト煮込みました。大根に味がしみ込んで夜ご飯が楽しみです★
Profile ファンネル 2011年02月17日 12:06
いつもは煮物食べない2歳娘も食べてくれました。
ちび姫ちゃん 2011年02月17日 22:03
ファンネルさん、れぽありがとうございます!娘ちゃんにも食べて頂き嬉しいです♬嬉しいコメントありがとうございました!