リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース
サヤスカマカン
作り方
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【お好みのシチューやソースでのリメイクでも◎ 包み方を参考にどうぞ♪】
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[ふわトロのせ編]
★をよく混ぜます。油かバター等をいれたフライパンを中火に。温まったら玉子を入れ2〜3回混ぜます。
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半熟で火を止めます。ヘラを端に少し入れて鍋を揺すり、玉子が動く様にします。鍋を立てて玉子をよそったご飯にすべらせます。
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[簡単に包める編]
★をよく混ぜます。3と同様にして焼きますが、早めに火をとめます。ご飯を縦長に玉子の上に静かにのせます
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写真のように玉子の左右側をめくり、ご飯に被せます。玉子が動く事を確認してから、鍋を立てていき、近づけたお皿に返します。
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お皿に乗った時はこんなですが、
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簡単にキッチンペーパーで形を整えられます。
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玉子ができたら、温めた玉葱とろとろソースをたっぷりかけて下さい♪
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番外編で、シチューの海に浮かぶオムライス島タイプもあります。深めの器を用意して下さい♪
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玉葱とろとろソースは、豚スペアリブのシチューID5842760の肉を食べた後を、リメイクのソースとしてかけています。
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一緒に食べる野菜は、サラダミックスの作り置きID 5813311があると便利です。
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虹色さ〜ん♪
豚スペアリブを作って下さってからの、こちらオムライスのつくれぽ大感激です⁎⁺˳✧༚
ありがとうございます♡
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しかもガーリックライスにして、お花ソーセージ付き！可愛くて、美味しいなんてさすが虹色さん！
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inyakoさん♪生クリームもかかってなんと美味しそうなシチューソースのオムライス…美しい写真レポ本当に素敵で感激です♡
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コツ・ポイント
•豚スペアリブのシチューを作ったら、オムライス用に冷蔵庫に残しておくこと。冷凍保存もOKです。
•濃さや増量は、ルー追加や水でお好みに仕上げて下さい。
•玉子は早めに火を止めること。
•油類は多めに入れること。玉子が滑り易くて楽に返せます。
•濃さや増量は、ルー追加や水でお好みに仕上げて下さい。
•玉子は早めに火を止めること。
•油類は多めに入れること。玉子が滑り易くて楽に返せます。
このレシピの生い立ち
豚スペアリブのシチュー→玉葱とろとろソースのオムライスはうちでは定番の流れです。1回作って2度美味しくて、白ご飯でOKだし、何よりラクです♪
テフロンフライパンは22㎝を使ってます。
サヤスカマカン
