覚書:冬瓜で夏野菜のサラダ

覚書:冬瓜で夏野菜のサラダ

Description

冬瓜のバリエーションとして。大量消費、笑。

材料 (4人分)

冬瓜
適量
お好みの野菜:旬の夏野菜を使用
適量
りんご酢(何の酢でも可)
好きなだけ
甜菜糖(砂糖)
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
粒胡椒
好きなだけ

作り方

1

写真

冬瓜は種を取り、皮ごとつま突きの太いのでシュっシュする。写真はつま突きの太いのです。

2

写真

シュッシュッした冬瓜に、下味を付けます。お好みで、酢と甜菜糖で下味をつけます。

3

冬瓜以外のお好きな野菜を細切りにし、軽く塩揉みをする。

4

写真

冬瓜とお好きな野菜を合わせ、マヨネーズで和え、仕上げに粒胡椒をパラっとふって出来上がり。

コツ・ポイント

お好きな野菜を使って。

このレシピの生い立ち

試しに作ってみたら美味しかったので。覚書の為、量の詳細は記載していません。
レシピID : 5844964 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/10/28

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