豆苗と豚こま切れ肉のゴマ醤油炒め。

豆苗と豚こま切れ肉のゴマ醤油炒め。

Description

豆苗炒めすぎないでね!

材料

豚こま切れ肉
120g
粗びきコショウ
適宜
日本酒
小さじ1
小さじ1
豆苗
60g(1袋)
たまねぎ
100g
★醤油
小さじ1+
小さじ1+
小さじ1+
小さじ2

作り方

1

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ごま油小さじ1を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。

2

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日本酒、粗びきコショウを振った豚こま切れ肉を炒めます。

3

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薄切りのたまねぎを投入します。

4

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豆苗はあらかじめ半裁し、洗って水切りしておきます。

5

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豆苗を投入し、手際よく炒めます。★を流し込んで調味します。

6

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出来上がりにごま油をかけて、どうぞ!

コツ・ポイント

豆苗は“生”すぎず、炒めすぎずにします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を覗き、あるもので作れるものを考えた結果です。
レシピID : 5845087 公開日 : 19/10/12 更新日 : 19/10/12

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