詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉は一口大に切ります。
袋に鶏肉、塩麹、酒、しょうゆ、おろししょうがを入れてもみこみます。冷蔵庫で30分以上は寝かせて下さい。
鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げます。塩麹は焦げ付きやすいです。低温→高温で揚げてください。
卵入りの衣の場合は、揚げる前に下味が付いた鶏肉に卵→片栗粉の順調にもみこんで揚げてください。
ちょっと公園に持って行くお弁当にも♪