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玉ねぎの皮をむき、4分の一に切る。
圧力鍋に水と玉ねぎを入れる、
圧力がかかり、おもりが触れたら、弱火にして、5分加熱。
汁ごと、フードプロセッサーで、攪拌しどろどろに。
製氷皿に入れて凍らせて保存。