なす煮浸し 簡単めんつゆの画像

Description

めんつゆさえあればっ!!ちょー簡単。メインでもサブのおかずでも。結構お腹にきます(ノ´∀`*)

材料 (2人分)

8cmくらい
3本
めんつゆ
50cc
50cc
適量
小さじ1位

作り方

  1. 1

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    なすを半分にきって酢水にひたします

    酢水は酢1と水3くらいで浸して下さい

  2. 2

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    その間に、大根をおろします
    これをすりおろしまーす

  3. 3

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    大根おろしをつくりますー

  4. 4

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    水を切ったなすを、フライパンに油をひいて、なすの皮のほうからいためます
    なすの水切りはしっかりと!!

  5. 5

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    我が家はIHですが、炒めるときは、最初は強火
    こんな感じなったら裏返して、弱火にしましょう

  6. 6

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    裏もこんな感じでかるく焦げ目ついたら、めんつゆ、水投入したら中火にしまーす
    ほんと、焦げ目ついたらって感じです

  7. 7

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    グツグツしました!大根おろし投入!!

  8. 8

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    大根おろしいれたら、弱火にして、5分程、煮ます

  9. 9

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    小口ネギいれて、水分がほぼなくなったらできあがり

コツ・ポイント

大根おろしはめちゃくちゃたっぷりと。生姜もあれば尚良しです♥️
生姜買い忘れましたorz
めんつゆの割合はメーカーによるので、そこはお好みでお願いします

このレシピの生い立ち

なすと大根といえばー、煮浸し笑
暑くもなく、寒くもないこの時期にはお手軽簡単に作れるから
レシピID : 5845759 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆
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クックQC622G☆
簡単、美味しく出来ました!
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玉葱娘
簡単にできたー!!
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Yuuya_mama
簡単にできましたー