簡単めちゃうま!丸ごと焼きピーマンスープ

簡単めちゃうま!丸ごと焼きピーマンスープ

Description

ピーマンをこんがり焼いて香りをぎゅっと閉じ込めた絶品スープ!
種つきで栄養も丸ごといただけます^ ^

材料 (2人分)

ピーマン
2個
小さじ1/2
塩こんぶ
10g〜
400cc

作り方

1

ピーマンはヘタを取り、種付きのまま4等分にする。

2

お鍋にごま油を熱してピーマンが黒く焦げるまで良く焼く。

3

水と塩こんぶを加えて一煮立ちさせたら完成。

4

28kcal/人
たんぱく質 0.5g
脂質 1.2g
糖質 1.2g
食物繊維 2.6g

コツ・ポイント

ピーマンはよく焼いて焦がしたほうが美味しくなります。
塩こんぶは、お好みで加減してください。
ピーマンと一緒に鶏ひき肉を炒めて、たんぱく質たっぷりのスープにするのもオススメです^ ^

このレシピの生い立ち

身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
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レシピID : 5845788 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/09/28

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