スコッチエッグでラグビーボール

スコッチエッグでラグビーボール

Description

卵の形を利用してラグビーボール型のスコッチエッグ!

材料 (3人分)

ゆでたまご
3個
合挽肉
300g
玉ねぎ
1/4個
大さじ3
1個
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
卵(衣用)
1個
適宜
キャベツ千切り
お好みで

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、パン粉、卵、塩コショウを混ぜてよくこね、三等分する。

2

ゆで卵に小麦粉をまぶして、ひき肉で包み込む。
ラグビーボールの形を意識して成型する。

3

小麦粉、卵、パン粉をつけて弱火でじっくりと揚げる。
スライスチーズを細くきってボールの縫い目のように飾り付ける。

4

写真

キャベツの千切りの上に盛りつければ出来上がり。

5

写真

割るとこんな感じ。

コツ・ポイント

ラグビー型を意識して成型する。
火が通るようにじっくり揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

ラグビーワールドカップに感化されて、作りたくなって作っちゃいました。
レシピID : 5845822 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」