焼きロールキャベツの画像

Description

いつもは煮込むロールキャベツをトマトソースとホワイトソースでサンドイッチしチーズをのせて焼いたら…トロトロこんがり! 

材料 (4人分)

1/2個
◯パン粉
大さじ3
◯塩
小さじ1/2
◯こしょう 、ナツメグ
各適量
トマトソース(レシピID: 5711540)
1カップ
ホワイトソース(レシピID: 5713033)
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

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    玉ねぎとセージはみじん切りにする。

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、粗熱をとる。

  4. 4

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    キャベツの葉は1枚ずつ丁寧にはがし、熱湯で茹で、

  5. 5

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    水にさらし、水気を切る。

  6. 6

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    キャベツの芯はそぎ切りにしておく。

  7. 7

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    ボウルにひき肉、炒めた玉ねぎ、セージ、◯を入れてよく混ぜ合わせる。

  8. 8

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    このくらいしっかり混ぜ合わせる。

  9. 9

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    肉種をのせて、芯ものせて、両はしを折りたたみくるくる巻く。

  10. 10

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    キャベツの葉が大きい場合は葉を半分カットして肉ダネを巻き、最後に両端を内側に入れ込む。

  11. 11

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    耐熱容器にバターをぬり、トマトソースを敷き、

  12. 12

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    ロールキャベツをのせ、その上にホワイトソースをかけ、

  13. 13

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    ピザ用チーズをかける。

  14. 14

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    180度のオーブンで40分割焼く。

  15. 15

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    焼き上がり!

コツ・ポイント

ストックしておいたトマトソースとホワイトソースを使いました。

このレシピの生い立ち

煮るだけでなく、ホワイトソースとチーズで蓋をしてオーブンで焼いてみました!
レシピID : 5845930 公開日 : 19/10/03 更新日 : 21/04/30

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