簡単美味・揚げない海老玉子天丼
Description
海老天をむき海老と揚げ玉で代用して、卵でとじた逸品です。
ペチペチペーチ
材料
（1人分）
100g
1/4個
20g
1個
◇日本酒
大1
◇醤油
適宜
大1
◆醤油
少々
◆味醂
大1
60cc
1膳
お好みで
作り方
コツ・ポイント
玉葱は極薄に切って、火の通りを良くしてください。また、時間があるのであれば、海老を炒めてから使うとより香ばしくなります。
2の工程で味見をして薄いようであれば醤油で調整してください。
2の工程で味見をして薄いようであれば醤油で調整してください。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジ（海老天→むき海老・揚げ玉）しました。
ペチペチペーチ
