豚こま肉と椎茸・ピーマンの甘辛炒め☆弁当

豚こま肉と椎茸・ピーマンの甘辛炒め☆弁当

Description

トロッとした豚肉と野菜を甘辛に*安くて簡単レシピ*お弁当に

材料 (2人分)

豚小間肉
150g
椎茸
2枚
ピーマン
1個
パプリカ
50g
大さじ2
下味
小さじ1
大さじ1
調味料
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
各少々
白胡麻
小さじ1〜2

作り方

1

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ピーマン・パプリカ・椎茸は2〜3センチの乱切りにする

2

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豚肉に酒を入れ混ぜ、片栗粉をまぶして混ぜ合わせる

3

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フライパンを温め油を入れ、強火で豚肉を炒め、焼き色をつける

4

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パプリカ・椎茸を入れ、1分程炒めたらピーマンを入れ、塩コショウをして1分炒める

5

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合わせ調味料を入れからめて出来上がりです
胡麻を振り、盛り付けます

コツ・ポイント

☆お肉に下味をつけ片栗粉でとろみがつきます
☆甘辛でお子様も食べられます

このレシピの生い立ち

豚肉を冷凍してあり、お昼に簡単に出来るものと思いあり合わせで作りました
レシピID : 5846388 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/10/02

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美味しかったです。アクセントに生姜入れてみました。

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写真

美味しかった〜あっという間に完食でした^ ^

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