南瓜&モッツァレラチーズのサラダ

南瓜&モッツァレラチーズのサラダ

Description

南瓜・モッツァレラチーズ・ミックスビーンズをマヨネーズで和えてサラダにしました。南瓜はレンチンで簡単調理。

材料 (2~3人分)

南瓜
150グラム
モッツァレラチーズ
100グラム
ミックスビーンズ
50グラム
マヨネーズ
大さじ2~3
塩コショウ
少々 効かせめ

作り方

1

南瓜は皮を剥き、8ミリの厚さに切り、1切れを4等分に切る。ボールに入れラップし、レンジ600W5分チンする。

2

①をフォークで潰し、粗熱を取る。

3

モッツァレラチーズは、1センチ角に切る。

4

②③&ミックスビーンズをマヨネーズ&塩コショウで和える。皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

塩コショウは、若干、効かせめのほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

昼食用に作りました。
レシピID : 5846450 公開日 : 19/09/29 更新日 : 19/09/29

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