♪とっても簡単でおいしい『紅茶』のパウンドケーキ♪

♪とっても簡単でおいしい『紅茶』のパウンドケーキ♪
レシピID:56874のアレンジ版。アールグレイがお勧めです。

材料 (縦8・横17・高さ6センチのパウンド型1台分)

小麦粉
100g
バター
80g
2個
紅茶のティーパック
2パック
ラム酒
大2

1

小麦粉とベーキングパウダーをふるう

2

ラム酒に紅茶の葉をひたす。

3

ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ、卵を少しずつ加えながらひたすら混ぜる。(ハンドミキサーを使うと楽です)

4

出来た生地にラム酒漬けにした紅茶の葉をラム酒ごと入れ混ぜ合わせます。

5

手順1(小麦粉・ベーキングパウダー)を加え、切るように混ぜ合わせ、型に入れ、表面が平らになるようにする

6

150度のオーブンで50分~55分焼く。

7

竹串で刺し、何も付いてこないようなら出来あがり。冷ましてから型を抜く。

コツ・ポイント

紅茶の葉はティーパックの方が細かくなっているのでGOODです。バターと砂糖をふわふわに泡立てて下さいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 58465 公開日 : 02/06/26 更新日 : 02/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/10

First tsukurepo mark
写真

ちょっと焼きすぎましたがおいしかったです。

akgrabi

作っていただきありがとうございました。私も作ろうっと。