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（生臭さが気になるとき）霜降りしましょう。熱湯に、酢を少し入れると効果がUP！生姜は皮付きのままスライス。
お鍋に調味料（あらかじめ混ぜておくとよい）水100cc・生姜を入れ煮たたせる。（あれば、ネギの青いところを入れても臭み取りの効果）
沸騰状態のところに鯖をいれ少し火を弱めコトコト煮る。煮汁がとろっと煮詰まれば出来上がり！
いただきます♪♪
★嬉しいコメントと共にたくさんのつくれぽをありがとうございます！コメントなしでの掲載となりすみません(>_<)
Ｕｓａｐｉｙｏ
Ｕｓａｐｉｙｏ
