ママのキャラメル

「赤毛のアン」などでよくタフィーを
作ってますが、こんな感じのものの
ようです。

材料 (?人分)

コンデンスミルク
1缶
バター
1本(225g?)
水あめ
コンデンスミルクと同量
小麦粉
少々
カラーセロハン
包装用

1

バットに塗る分のバターを
少しよけておき、残り全部と
水あめ、コンデンスミルクを
厚手の鍋に入れて弱火
かき混ぜながら煮詰める

2

色がついたら予めバターを
塗って置いたバットに流し込む

3

完全に冷めたら小麦粉を振った

まな板の上で切る。
(力が要るので気をつけて!)
適当な大きさに切ったセロハンで
包む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

えるぞーママ(略してえるママ)がよく
おやつに作ってくれたものです。
レシピID : 58467 公開日 : 02/06/26 更新日 : 02/06/26

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