簡単酢でサーモンマリネ

簡単酢でサーモンマリネ

Description

あまり酸っぱくないサーモンマリネ

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1/8個
パプリカ(赤・黄)それぞれ
1/10個
塩(2用)
少々
簡単酢(マリネ酢用)
大さじ6
酢(マリネ酢用)
大さじ1
粗挽き胡椒(マリネ酢用)
適宜
塩(マリネ酢用)
適宜
サーモン
80g

作り方

1

玉ねぎ1/2、赤・黄パプリカ1/10個とピーマン1/8個をスライスします(パプリカの代わりに人参でも)

2

スライスした玉ねぎとパプリカ、ピーマンに塩を振り、軽く水分を絞ります

3

マリネ酢を作ります

4

2と3にスライスしたサーモンと塩胡椒を混ぜてしばらく置きます

5

仕上げに粗挽き胡椒をかけて完成です

コツ・ポイント

簡単酢だけだと酸味が足りないのであれこれ足してみました

このレシピの生い立ち

サーモンマリネが食べたくて
レシピID : 5846818 公開日 : 19/09/29 更新日 : 19/09/29

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