チキンとごぼうと人参のトマト煮込みスープ

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Description

香りも味も申し分ありません✨が、一つ残念なことは大人向きな味付けです☺️

材料 (4人分)

鶏ももブロック
500g
30cm
2本
赤唐辛子
小1
1つまみ

作り方

  1. 1

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    鶏ももブロックを2㎝大にカットしていきます。人参を1㎝幅の銀杏切りに、ごぼうは1㎝幅のスライスにします。

  2. 2

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    フライパンに鶏もも、ごぼう、人参を入れて6分間とろ火で炒めます。

  3. 3

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    6分経ったところで、野菜ジュース、塩を足して混ぜ合わせながら10分間とろ火で煮込んでいきます。

  4. 4

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    ナチュラルチーズと赤唐辛子を加えて更に4分間とろ火で煮込みます。

  5. 5

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  6. 6

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    4分間煮込んで火を止めます。

  7. 7

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    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

とにかくナチュラルチーズと赤唐辛子を加える前までに灰汁取りをしっかりします。

このレシピの生い立ち

ディナーに作りました☺️
レシピID : 5847370 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/09/30

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